北方养殖一斤卖80元却不敢吃，福建人晒干吃，广东人爱烤着吃( 三 ) 南北方的差异还是比较大的

竹鼠的价格还比较贵呢，都赶上野猪肉的价格了， 1斤大概要80块钱左右，而且还有市无价，你想吃还不一定能买的到呢，各个地区对竹鼠也有不一样的吃法，像是福建人就比较喜欢晒干吃，扒皮然后去掉内脏进行一定的腌制，晒干就可以了，广东人还有另外一种吃法，就是烤着吃，烤着吃的竹鼠肉质更紧实，吃起来也更加有嚼头，广东人都比较爱吃。

----北方养殖一斤卖80元却不敢吃，福建人晒干吃，广东人爱烤着吃//----

不过像是这么重口味的东西，很多北方人都是不敢吃的，毕竟是千百年来流传下的饮食习惯，短时间内是不容易更改的，但是我们北方人还是非常有商业头脑的，虽然说我们不吃，但是竹鼠的价格这么贵，我们完全可以养啊，现在北方很多人都在养殖竹鼠，养殖投入资金比较少，而且现在技术比较成熟，也不需要花费太多的心思，但是却可以挣很多的钱，很多人都十分的心动，当然也有不少人已经付诸实践了，结果还是非常好的，这些人现在都挣了不少的钱，其实现在投入这个行业也并不算太晚，因为这个市场还没有被推广起来，不然等到以后可就完了。