青菜|减肥“最狠”的青菜它名列前茅，隔三差五吃一回，清肠胃，瘦肚腩！辣椒

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【青菜|减肥“最狠”的青菜它名列前茅，隔三差五吃一回，清肠胃，瘦肚腩！】

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文/菲儿

哈喽，大家好，欢迎来到菲儿食堂美食小屋，我是菲儿，一位90后宝妈兼美食爱好者，平时喜欢研究各种美食，也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂，我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。

导语：减肥“最狠”的青菜它名列前茅，隔三差五吃一回，清肠胃，瘦肚腩！
不知道什么原因，最近饮食成了无辣不欢的人了，不管做炒青菜还是肉菜，都喜欢做成香辣口味的，前段时间，我在美食频道学了一道香辣空心菜，就试着做了一次，没想到吃了一次就上瘾了，隔两天不吃就馋得慌，以前做空心菜的时候，基本上都是做蒜蓉的或者就是清炒，现在才发现，原来空心菜和辣椒也是绝配啊。
空心菜又名纨菜，富含多种营养成分，味甘性凉。空心菜中膳食纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。空心菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强人身的免疫力。空心菜中粗纤维素含量很丰富，常食用具有通便解毒的作用，空心菜的烟酸和维生素C具有降脂、减肥的功效，在所有的减脂青菜里，空心菜名列前茅。所以，有赘肉的朋友们，一定要多吃空心菜哦。下面，我就给大家分享这道又香又辣的香辣空心菜，喜欢吃空心菜的朋友们可以试一下哦。
准备食材：空心菜，青红辣椒，瘦肉，食用油，蒜蓉辣酱，生抽，白糖，盐，鸡精，蒜。
操作步骤：
1、一把空心菜清洗干净，把叶子去掉，只留枝干部，然后切成段。（有的空心菜买回来的时候，枝干比较粗的部份会有点老，我们用手掐一下，把偏老的部位去掉，因为食用的时候就影响口感。）
2、切点青红辣椒圈、切点瘦肉丁备用。
3、热锅凉油，下入肉丁炒至变色，加一勺蒜蓉辣酱，放入青红辣椒圈，翻炒均匀。
4、炒出辣椒的香味以后，下入空心菜继续翻炒。
5、加生抽，白糖，少许盐调味翻炒，断生后，撒点鸡精和蒜瓣即可出锅。
香辣开胃，而且十分入味，既好吃，又营养，非常的下饭，而且还非常的简单好做。晚餐我们吃的这个菜，婆婆又比平时多吃了一大碗米饭呢。喜欢吃香辣口味的朋友们，一定要尝试着去做一下哦，简直比吃红烧肉都过瘾哦，哈哈，唯一不足的是，做这道菜的时候，一定要多蒸点米饭哦，我米饭不够吃。
好了，朋友们，今天的文章就分享到这里了，如果您有更好的美食推荐和烹饪技巧，欢迎评论区里与大家分享与交流，欢迎大家的收藏与转发，这里是菲儿食堂，每天都有几篇美食文章与大家分享，如果喜欢就关注我吧！
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