鸡蛋|适合晚餐吃的6道菜,下班回到家,几分钟做一道,又快又好吃( 二 )
五 , 双萝卜炖肉
食材:白萝卜、胡萝卜、盐、冰糖、姜、蒜、葱
做法:1 , 五花肉切成片 , 白萝卜和胡萝卜洗净去皮 , 切成小块 。
2 , 热锅凉油 , 倒入五花肉小火炒出多余的油脂 。 然后放入葱、姜、蒜炒香 。
3 , 加入半勺老抽、1勺生抽、少许冰糖继续翻炒出酱香味 。
4 , 倒入萝卜继续大火炒软 , 然后加入半碗清水 , 大火煮开 , 再加适量盐调味 , 中小火烧至入味就好了 。 深秋时节 , 适合吃萝卜 。
六 , 西红柿丝瓜炒鸡蛋
食材:西红柿、丝瓜、鸡蛋、盐、白糖
做法:1 , 丝瓜和西红柿去皮 , 洗净后切成小块 , 鸡蛋打入碗中 , 充分搅散 。
2 , 热锅倒油烧热 , 倒入鸡蛋液大火炒熟盛出 。
3 , 锅中再到少许油 , 油热后把西红柿和丝瓜全部倒进来 , 大火炒熟 。
4 , 最后把炒好的鸡蛋倒入锅中 , 再加入盐和白糖调味就好了 。 这道菜营养清爽 , 适合拌米饭吃 , 孩子尤其喜欢 。
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