历史惟鉴|粮仓内的粮食千年不腐，保存技术让现代人叹服，河南发现隋唐粮仓中国的历史中有一个如流星般短暂划过天

中国的历史中有一个如流星般短暂划过天空而又璀璨的大一统王朝，虽然只存在了短短38年时间，但是这个王朝的开国皇帝仍然被称为是千古一帝。这位王朝叫隋朝，而这位千古帝皇就叫杨坚。

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581年，杨坚建立隋朝， 589年，灭掉陈朝，结束了中国长达近300年的分裂局面。三省六部制、科举制等制度都是隋文帝杨坚的首创。在他在位期间，百姓安居乐业，国家兴旺发达。从原本战乱不休的颓势一飞成为了世界强国，人口激增到700多万户，巅峰时期多达870万户，比唐朝兴盛时期的还多。

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在西方人眼中，隋文帝杨坚是最厉害的皇帝，国内也有专家认为唐朝之所以能够兴盛也是靠的隋朝的这些“遗产” 。当然，隋文帝除了留给了后世人先进的治国方案和选拔人才的制度之外，还有一样是他送给百姓们的礼物——粮仓。

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一般情况下，粮仓的建立是为了以备天灾、战乱等不时之需，而隋文帝建立那么多粮仓，很多原因是因为百姓富足，粮食产量高。百姓们也都都十分听他的话，勤于劳作，勤俭节约，粮食多到不够地方存放。

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于是，杨坚在全国各地都兴修了无数粮仓，这项工程虽然庞大，但是利国利民的好工程，所以大家都愿意跟着杨老板干得热火朝天。全国最大的几个粮仓都是杨坚下令兴修起来的。

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据历史学家分析，隋朝灭亡后，即使全国断耕，粮仓里面剩余的积粮还能供给全国百姓生活十几年。听这个数字大概就已经能够推算出来，当时全国修建的粮仓之多，这也使得隋朝的将士们在前线作战的时候没有了后顾之忧。

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唐朝收下了这份隋朝的遗产，并且还在隋朝粮仓的基础上继续加建扩建，这也是唐朝在沙场上战斗的热血男儿骁勇善战的原因之一。遗憾的是，隋朝的粮仓只见记载于隋唐宋三朝，后来就在史书当中销声匿迹了。

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直到1971年，考古专家专门来到隋唐两朝的都城河南洛阳考察，才从泥土中将含嘉仓的真面目挖掘出来。含嘉仓号称是隋朝时期修建的全国最大的粮仓，经过多年的考古发掘，最终确定其遗址面积广达43万平方米，圆形粮窖有400多个，其中最大的一个口径有18长，深度为12米。

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据史书记载，含嘉仓的粮食储量约为隋唐时期全国粮食储备粮的一半。这么大的粮仓也就只有经济发达，百姓安居乐业，国家兴旺发达的时候才填得满。所以宋末时期，皇室突遭变故，含嘉仓也就被掩埋在战火之中。

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古人在修建粮仓的时候非常注重地理位置的选择，保存粮食方法也十分得当。他们专门挑了远离水源，环境干燥的地方修建粮仓，此外粮窖的土壁是用火烘干的，窖底还铺了一层厚厚的草木灰，又用木板夹糠的方法在窖壁和窖底覆盖了一层，最后才封土。

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【历史惟鉴|粮仓内的粮食千年不腐，保存技术让现代人叹服，河南发现隋唐粮仓】专家们在含嘉仓的160号仓发现了一整仓粮食，其中48%已经被碳化， 52%还是有机物。令考古人员感到惊喜的是，木板夹缝中取出来的千年前的谷粒居然在第二天就自行发芽了。这一叹为观止的发现足以证明古人们的智慧，含嘉仓的虽然被废弃了千年，但是再次问世惊艳世人，在2014年时被选入了世界遗产名录。