网贷平台|从“团”到“囤”，美团和饿了么的餐饮赌局( 三 ) 交易|湖南

外带、外卖或快递直邮，顾客需要自行加热再食用。
这同样还是做餐饮，但已经不是传统意义上我们认为的餐饮了。餐饮商家如何在一个更大、更立体的供应链网络中，加深品牌和消费者的跨场景互动，行业的新想象力或许才刚刚开始。
与电商零售越来越贴近消费者身边相向而行的是，餐饮品牌在电商和本地服务之间的边界也在模糊。
饿了么方面多次强调， “百亿补贴”将成为常态化补贴行动。此次补贴在重点城市和商家的选择上，都更加集中和聚焦，不再是“广撒红包” ，可以为商家持续吸粉、增加用户黏性。
换句话来说，外卖平台想要拉动用户消费，提高消费频次，正从供求侧着手进行结构性改革，对本地生活服务市场进行消费升级。饿了么已用百亿补贴撕开了一道口子，美团流量的流出也将难以避免。
餐饮下半场的战局里，或许美团已经足够懂线下，但也没有人比阿里系兵团更懂数字化。蓝黄大战往何处去，从2020年双11开始会越发精彩：它不再是贴身肉搏，而是高手隔空过招。
有句话曰：悲观者往往正确，但最后成功的往往是乐观者。这场赌局里谁输谁赢，不知会否再次得到印证。