创业邦 欧美人开始青睐植物奶?一个十亿美元产业的兴起( 二 )


【创业邦 欧美人开始青睐植物奶?一个十亿美元产业的兴起】通过大胆、认真的营销 , 燕麦、杏仁、榛子、椰子、大豆的生产商一直在扩大目标范围 , 植物奶的增长趋势会继续下去吗?
世界植物奶日(8月22日)的创始人RobbieLockie相信会继续下去的 , 他的网站正中心用大写字母写着:“未来是无乳制品的 。 ”
然而 , 研究和市场公司的分析对此并不确定 。
展望未来 , R&M表示饮料行业的扩张、肥胖人口的增加、糖尿病患者的增加、快速的城市化以及可支配收入的增加 , 都将推动该市场发展 。
然而 , 市场的增长将受到对饮料添加剂的担忧和人们对植物性饮料缺乏认识的挑战 。
据报道 , 英国乳品协会甚至将奶农面临的需求下降称为“人口统计学上的定时炸弹” 。
因此 , 对于一个相当新兴和快速增长的行业来说 , 仍有一些障碍需要克服 。
但有一件事是肯定的 , 牛奶的地位不再 , 植物奶正日益成为主流 。