臊子面|消化医生说：什么食物比较养胃？( 二 ) 临床上做完胃镜后经常有患者问：医生

线面糊
当然吃什么还跟所患的疾病有很大关系：
如果胃不难受或者只是普通胃炎、轻度糜烂性胃炎等那基本上什么东西都可以吃，只要吃不难受就可以，每一顿都是荤素搭配好，蔬菜、鱼、肉蛋都适当吃一点。如果是胃重度糜烂、胃、十二指肠溃疡的那还是以稀饭、粥、豆浆、炖蛋、蒸鱼等不油腻、不粗糙、好消化的、好吸收的食物为主，等到这些疾病治疗好了慢慢再过度到正常荤素搭配的饮食。如果是贫血导致的胃粘膜缺血萎缩或者人比较消瘦：那在治疗贫血的同时还是尽量大鱼、大肉多吃点营养（当然要在能吸收的情况下）。当然还要考虑到有无高血压、糖尿病等，如果有还要减少胆固醇的摄入。
所以谈到什么食物比较养胃还是要看个人体质和生活习惯以及所患的疾病综合来考虑，每个地方有每个地方的特色，总体来说是以自己吃的不难受好消化的食物为最好的选择。
在我国目前的食物分类当中总体来说：面条喝粥还是比较养胃的。因为面粉做成的食品主要所含的直链淀粉较多一些，直链淀粉对我们胃更容易消化，而且面粉在加工成面条的过程中常常加入苏打粉。苏打呈碱性，对胃酸多的人来说，有中和酸的作用，所以对于胃酸过多的人来说，吃面条可能会更舒服一些。而米粉、地瓜、芋头等也是淀粉类食物，但含支链淀粉较多，所以没有面条那么容易消化。
而现在的大米都是精细加工的，很多粗纤维都在加工过程中被剔除了，精细加工的米如果经过水煮熬成粥糊那肯定是比较容易消化吸收的，对于有胃糜烂、溃疡的人来说饮食就是选择好消化、减少对胃的刺激的食物，喝粥、吃好消化的面条还是挺好的选择的。
当然粥和面条不能长期吃。因为粥和面条主要就提供碳水化合物，蛋白质和脂肪提供不足，单纯的喝粥吃面营养太单一。胃病保养好了就要改为三餐荤素搭配一起吃了。
总体来说：油炸的食物，爆炒的食物、烧烤类食物、还有抽烟、喝酒吃夜宵等食物和行为都是不养胃的，对于想养胃的人这些行为都要尽量避免。
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这世界上没有什么特效药或者一两种特别的食物能一劳永逸的让你只要吃一次就把胃病给完全治疗好的。总体来说胃不好就靠好好综合来养，不能当靠一种养胃食物来保养。比如规律作息生活，三餐规律，吃八分饱，平常多锻炼、不抽烟、喝酒、熬夜、保持好心情，减轻压力等等综合来保养。
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