随着生活条件的慢慢变好，大家在饮食方面的要求也是提高了不少，怎么着都不敢怠慢了自己肠胃，尤其是现代的年轻人，可能隔三差五就会和同事、朋友聚在一起吃些好吃的，每周一回至少得要吧。说到聚餐的话，最常见的聚餐方式就是吃火锅吧，因为比较符合大众的口味，没有哪个年轻人是不喜欢吃的。

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不过，吃火锅难道得人多才能吃吗？当然不是，人多吃火锅是热闹，但难免也会有落单的时候，像有一种火锅，就算是一个人也能吃得很嗨，那就是自助火锅，反正我感觉这种吃火锅的方式好像就是专门为经常落单的人准备的。其实，这种自助火锅还挺好的，不仅卫生，价格还实惠，对于会吃的人来讲，完全就不会觉得亏，像聪明人一般去自助吃火锅的话，有3样贵菜是必拿的，但是很少有人能顾及到，老板都在一旁偷着乐呢。

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1、各种菌类的食材经常会买菜的人应该就知道，菌类食材的价格都是不便宜的，像白玉菇、金针菇、木耳等这些，都贵着呢，而且它们的营养价值还挺高，吃自助火锅的时候，喜欢吃菌类的人就该多拿些，完全不用客气。

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2、肉片类吃火锅自然少不了肉啦，不然那多没意思啊，一般自助火锅餐厅里面，有牛肉就不要吃羊肉，有羊肉就不要吃猪肉，反正哪种肉贵就拿哪一种肉就对了，像丸子、火腿肠这些尽量别吃，因为这些里面都含有大量的淀粉，吃多了不仅很容易就饱了，还不健康，所以还是那些货真价实的肉比较靠谱。

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3、时令蔬菜吃正餐的时候就得讲究荤素搭配，所以吃火锅的时候也要多吃些叶子类的蔬菜，像那些薯类的食材就尽量少吃些，时令的蔬菜可以多拿一些。

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