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最近大妞老咳嗽,综合了几个方子,做了冰糖金桔,味道不错!By 兔子爱暖食????【豆果美食官方认证达人】用料老冰糖 200 g清水 适量金桔 500g>做法步骤
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1、金桔洗净后,用食盐搓一搓,备用
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2、锅中烧开水,将金桔放入煮约2分钟,捞出放凉备用
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3、金桔对半切开,把切开的籽取出,因为切开的籽会苦
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4、锅中放入约150毫升清水,放入老冰糖,煮化
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5、将处理好的金桔放入锅中,不停翻炒
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6、炒出果胶,金桔果肉,果皮透明,糖水变浓稠即可
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7、金光闪闪
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8、将玻璃瓶洗净,凉干,可以用来密封保存
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9、甜甜的,还有浓郁的柑橘清香!小贴士冰糖建议用老冰糖,如果喜欢更甜,可以多放一些!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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