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《苹果粗粮发糕》

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放入1个苹果，倒入1碗开水，加入3克精盐。

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苹果不用去皮，盐水杀菌洗净，切成小碎钉。

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苹果装入碗内，2个鸡蛋，搅拌均匀，倒入大碗里面。

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加入60克白糖，筷子搅拌均匀。

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苹果倒入料理机，倒入260克纯牛奶。

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苹果打碎成糊糊，倒入大碗里面，加入4克酵母。

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加入250克面粉，筷子搅拌均匀。

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搅拌成酸奶状，加入150玉米面粉。

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面糊搅拌均匀，搅拌成吃力状，密封盖好，发酵至两倍大小。

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红枣和葡萄干，提前浸泡，洗净捞出，红枣去核，切成小碎丁。

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一小时以后，面糊搅拌出气泡，倒入模具里面。

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裹上保鲜膜，二次醒发半小时。

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半小时以后，撒上红枣颗粒，撒上葡萄干，撒上黑芝麻。

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锅底倒入凉水，放入苹果粗粮发酵。

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盖上锅盖，大火烧开，转中小火，上气蒸50分钟

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四十五分钟以后，关火焖五分钟。

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发糕趁热端出，自然放凉，倒扣脱模。

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苹果粗粮发酵，切成小块状，装入大盘。

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发糕这样做法，比蛋糕做法简单，而且不用烤箱。

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切开的发糕，松软香甜，而且加入玉米面，苹果碎，香甜又营养。

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【 倒入|我家面粉就爱这样做，加1个苹果，个个松软香甜，新手一次就成功