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小编经常不得不熬夜去写文章,看一些别人的文章是怎么写的,特别是到了后半夜饿得抓心挠肝!必要时刻江湖救急的依然还是泡面。
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之前就听说过这款抖音网红爆款拌面,咸蛋啥的倒是吃过不少,咸蛋黄拌面还是头一次见,会是怎么样神奇的味道?废话不多说,让我们来看一下,这款咸蛋黄拌面。它绝对可以称得上泡面界的“新秀王”,味道力压康师傅,吃一次就能让人情不自禁地爱上它!
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别说,还真的蛮好吃的!Q弹的面条沾着咸鲜的蛋黄粉,吃起来沙沙酥酥的,口感很特别。喷香的咸蛋黄被细细地磨成粉后,裹上Q弹的面条,咸香满口,沙酥绵密的小颗粒,在牙齿厮磨间被舌尖泯化,令人惊艳!
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最神奇的是整体还带着一丝丝甜辣的味道,带来爽口的刺激,面则是那种粗细适中的圆面,吃着非常有劲道,就算面煮了很久,把蛋黄酱和面搅拌的时候,也完全不会糊成一坨,口感很分明。
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煮好后的面饼,闻着就有淡淡的鸡蛋香,不是那种惨白惨白的白色,而是原木色,面饼是将小麦粉和糯米粉混合后,在黄金比例经过多重的挤压摔打,在经过高品质的橄榄油炸制而成。所以它的整体就比贱Q弹。
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这款面没有统一那么粗,也不会像车仔面一样细,有嚼劲,大口吃起来真的非常满足,特别是在熬夜饿的时候或者懒得做饭点外卖又太贵的时候,拌上一份就可以吃的很饱。
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不要看着面饼是很小小的一块,但是泡开后还是蛮多的,2个女生都是足够的。做起来非常简单:先把面条用开水煮一下,捞出后再拿出咸蛋黄的作料包,简单的拌一下就可以。
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火腿和泡面可以说是黄金搭档,小编每当半夜吃的时候总会在搭配一根火腿肠一起吃,这样吃会更有层次感。想吃重口一点的,可以加一小勺灵魂辣椒酱拌匀,或者加点酸菜沫,都会让好吃翻倍,美滋滋。
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