大叔|苹果不爱吃也别扔，大叔教你酸甜可口的苹果派，家里人吃了都说好大叔|苹果|爱吃|面团|苹果派|说好|中薪

秋天降温，北京这几天明显的变冷，立秋后咱们在饮食上要增酸，这样可以增强肝脏功能，多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。苹果最好的吃法，就是直接吃呀，一口咬下满嘴都是甘甜清爽的汁水，但大叔身边总有一些小可爱觉得苹果难以下咽。这时候，道美味的苹果派就让人感觉非常舒服了，温暖的苹果派，一定不会让你失望。这道派不需要派盘，只需要将面皮切割成长方形就可以了，再配上一杯暖暖的奶茶或者咖啡，很惬意。

文章插图
苹果馅里加入柠檬汁，可以使苹果的颜色不变深，也可以增加口感。使用新鲜柠檬挤的汁或者瓶装的浓缩柠檬汁均可。没有也可以不放的，但苹果馅的颜色容易变成褐色。表面刷液使用的是全蛋液，你也可以用牛奶代替。区别是全蛋液会让烤好的派表面呈现金黄色的光泽，派皮面团要擀得薄一点，才足够擀出上下两片。但聪明如我，今天大叔的菜谱就妥妥的给您安排上，让你吃上好吃的苹果派，整个秋天都美美哒。话不多说，今天大叔下厨房教你做苹果派，希望你吃得开心~

文章插图
苹果低筋面粉玉米淀粉黄油奶粉细砂糖鸡蛋蜂蜜盐

文章插图
1、首先把奶粉细砂糖黄油鸡蛋低筋面粉和成面团醒置30分钟，苹果去皮切碎放入锅中加细砂糖少许盐煮至苹果出水变软入水淀粉炒至均匀放凉备用；

文章插图
2、然后把面团分成两份一大一小，取大块面团擀成薄饼，用叉子戳上眼，烤盘抹油放入饼坯，上面铺上凉透的苹果酱；3、最后取小块面团擀成薄饼切成条状，放在果酱上面编成网状，上面刷上鸡蛋蜂蜜液，放入空气炸锅或烤箱，160度15分钟需翻面烤至金黄酥脆即可上桌开吃啦~

文章插图
酸甜可口，外酥里嫩的苹果派就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~大叔小提示1、派皮表面用刀片划的纹路，不仅仅是为了装饰，也为了让馅里的热气在烘烤的时候能散发出去；2、派皮里没有加任何糖，所以是不甜的，这样和甜的派馅搭配起来，是更可口不腻的哈。还有更多美食等你呢~秋季面食系列，大叔教你素馅包子，清香味美，简单易学，超好吃！秋季家常菜，大叔教你芹菜馅水饺，清香味美，简单易学，超好吃！下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！