饭店|家里来了客人，自己在家里做饭，朋友吃完说比饭店好吃朋友|做饭|凉拌牛肉|肥肠|客人|中薪

来深圳打工这些年，时不时有朋友来家里玩，这个地方和老家不一样，来深圳打工的人来自天南地北，所以朋友也是五湖四海的都有。每次有朋友来到家里，那一定是做一餐好吃的住家饭，来深圳打过工的人都知道，平时吃饭都是在外面吃，一个人就吃快餐，人多的时候就点一桌。偏偏住家饭才是最好吃，最有营养的美食。凡是来到家里做客的朋友，我们做菜都喜欢做家乡风格的口味，如果是老乡就回味一下家乡的味道，如果不是老乡，那正好品尝一下我们家乡的味道。

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香肠腊肉来我家里做客的朋友，一定可以品尝到我们老家做的香肠腊肉，每到年底的时候，家里就会做上几千块钱的香肠腊肉腊排骨等腌腊制品，寄到深圳以后，放入冰箱冷冻，每次都能把冰箱装得满满的，来人来客就切上一大块腊肉，切上两节香肠。共享一下四川风味的美食。

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凉拌牛肉凉拌菜可是四川的重头菜，一般在家里吃饭，桌上有将近一半的都是凉拌菜，我们家有吃凉拌牛肉的习惯，把新鲜的牛肉去腥、煮好以后，切成薄片，然后放入调料，拌匀后就可以吃了。凉拌牛肉切得越薄越好，因为切得薄就容易入味，麻辣口味的牛肉，吃起来还带点回甜。

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烧肥肠烧肥肠可是我家乡的一道特产美食，在当地烧肥肠相当的出名，很多周边县市都会在周末的时候开车过来品尝。我家当年也开了一家肥肠店，在周边两条街还是有一定的老顾客。流传到我手里，家传的手艺，一有机会就会拿出来练一练，当然顺便过一下嘴瘾。

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家常红烧豆腐麻婆豆腐大家都知道，家常红烧豆腐在四川其实做的人更多，味道适中，做法简单，成本低廉，在家里做家常红烧豆腐比麻婆豆腐次数都要多。红烧豆腐是一道素菜，没有放肉末，在一桌的肉菜下，红烧豆腐才是最受欢迎的。

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蹄花汤蹄花汤也叫猪脚汤，不知道算不算川菜，但是我家经常做，味道也非常不错，来朋友的话，也会提前用高压锅顿两只猪脚，然后在配上香辣蘸水，Q弹爽滑，香辣鲜香。俗话说有朋至远方来，不亦乐乎，别人来朋友喜欢到外面吃饭。但是来到我家的朋友，却都喜欢吃我们自己做的菜，简单美味，健康营养，搭配合理，饭店吃饭可以经常有，吃住家饭不常有。今天的分享就到这里了，我是【小吃货笔记】记录网红美食，分享家常风味，喜欢的朋友请点击收藏关注，谢谢观看，下次再见。