手把手教你做肠粉，简单易学，比外面卖的还好吃，越吃越上瘾
说到肠粉，大家都不陌生，它是广东是最为普遍的早餐，现在很多的港式茶餐厅都有肠粉，很受大家的欢迎，但如果你人不是在广东的话，却很难吃到正宗的肠粉，其实肠粉的制作方法并不难，自己在家就能做，今天小编就给大家分享一下手把手教你做肠粉，简单易学，比外面卖的还好吃，越吃越上瘾。

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肠粉的制作方法
【准备食材】：面粉、食用油、葱花、酱油、肉末、鸡蛋、蚝油。
【制作步骤】：
首先准备有一个干净的盆，将面粉倒入到盆中，加入适量的清水搅拌，记住要边加清水边搅拌，等搅拌成絮状后揉成面团，然后在准备一个大一点的盆，倒入足量的清水，把揉好的面团倒进去开始洗面团。

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将面团一直在水里面揉搓，这时候面团就会洗出很多白色的浆，而且面团会越洗越小，然后将析出的白色浆过滤一下，静置一个小时左右，然后你会看见白色的浆和水处出现分层的情况，然后我们将上面一层的水倒掉，留下下面白色的浆。

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接着准备一个平底的盆，在上面刷上一层又，锅中倒入适量的清水烧热，然后舀一勺白色的将倒在盆里面铺均匀，然后在上面根据自己的喜好加入鸡蛋、肉末或者是青菜，再撒点葱花在上面，然后把盆子放到热水上面，大概等1分钟左右，上面的白浆起泡就代表熟了，这时候我们就可以用铲子把它铲下来了。

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按照上面的步骤找出自己需要的量来，然后根据自己的口味来调酱汁，可以加点蚝油、生抽、食盐撒在肠粉上面，这样美味的肠粉就做好了，这样做出来的肠粉特别的嫩滑，比外面的还要好吃，而且自己做的卫生情况会更加的放心，要是喜欢吃肠粉的小伙伴可以试一下哦.
【 教你做|手把手教你做肠粉，简单易学，比外面卖的还好吃，越吃越上瘾】

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