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生活中许多小朋友都不喜欢吃鸡蛋 ， 有些觉得鸡蛋有股特殊的味道 ， 还有些觉得蛋黄太噎人 ， 面对着妈妈递来的鸡蛋总是如临大敌 ， 吃饭都像一场恶战 。 但今天这道双色蛋卷 ， 只要一上您的餐桌 ， 我保证 ， 都不用您催促 ， 小朋友自己就主动抓着吃了 。 这么神奇的一道菜 ， 您还不快学起来？
By 德青源小厨
用料

• 德青源A级鲜鸡蛋 4枚
• 火腿肠 1根
• 葱花 适量
• 食盐 适量
• 番茄酱 适量

做法步骤
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1、首先准备四枚德青源A级鲜鸡蛋 。
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2、将蛋清与蛋黄分离开 。
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3、在蛋清中倒入切好是火腿丁 ， 搅拌均匀 。
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4、在蛋黄中加入适量的食盐和切好的葱花 。
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5、将蛋黄搅拌成均匀的蛋黄液后 ， 开火热锅 ， 并在锅中刷入适量的食用油 。
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6、将搅拌好的蛋黄液倒入锅中 ， 小火煎至定型后取出备用 。
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7、将搅拌好的蛋清液倒入锅中 ， 小火煎至定型后取出 。
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8、将两张蛋饼重叠后卷起 ， 用刀切段后摆盘 。
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9、最后在蛋卷上浇淋适量的番茄酱 ， 一道美味的双色蛋卷就做好啦 。这么鲜亮的颜色搭配出现在餐桌上 ， 你还怕宝宝不伸手吗？
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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