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【小贴士】1、青椒炒荷包蛋的料汁中咸度已经足够，无需另外加盐。2、焖荷包蛋时先大火煮沸，接着转中小火焖，人不离灶，防止糊底，汤汁也不用完全收干，用来拌米饭更过瘾。吃了半辈子鸡蛋，第一回见这种做法，当菜又当饭，干香入味又好吃，今天的分享就到这里，更多超接地气的美食菜谱，欢迎关注“外婆的大灶台”，感谢您的阅读，祝您生活愉快！

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