爱吃川菜的日本福冈县中小企业振兴中心上海代表处所长山下一辉，最近正在忙着让更多日本福冈县清酒深入中国内陆市场。
12月4日，在成都举行的日本酒品鉴·推介·洽谈会上，山下一辉向当地140余家商超、餐饮企业代表推介了福冈县清酒。这被认为是现场最具诚意的推介之一——
不仅因为这次成都活动准备的每一款酒都是听取了酒藏专业人士建议后精挑细选的品牌，有的酒甚至是首次来到中国市场，由山下一辉从上海带到了现场。这也让不少成都企业感受到，“日本越来越重视中国西部市场了”。
此次，日本企业以清酒为突破西部市场的产品也颇有深意。
红星新闻注意到，日前签署《区域全面经济伙伴关系协定》(以下简称“RCEP”)之后，清酒是日方率先披露的关税减让产品之一，其中明确，中国自日本进口的清酒关税将逐年降至零，而目前中国对清酒的关税税率为40%。
“日本企业对成都的关心和了解的愿望很高。”日本贸易振兴机构（JETRO）成都事务所所长田中一诚说，中国的西部市场对日企充满吸引力，而在他们看来，成都是进入中国西南市场的重要一站。
日企“敬酒”
桌上摆着回锅肉、麻婆豆腐等传统川菜，每个人面前，则不停有人送上不同品牌、但都是来自日本原产的清酒——这是一场颇有本地风味的日本酒品鉴活动。
田中一诚告诉红星新闻，边吃川菜边品清酒的体验，“才能真正让人体验到清酒搭配川菜的神奇魅力。”
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△成都日本酒品鉴·推介·洽谈会现场
很长一段时间里，上海所在的长三角是日本清酒重要的消费市场之一。不少企业告诉红星新闻，日本清酒代理在中国的发展先从上海、北京开始，比如中国第一家日本进口清酒贸易公司——清酒文化产业集团就成立于北京，与日本60余家酒藏保持紧密合作，包括国内知名度最高、销量最好的清酒品牌-獭祭。
“日本清酒在上海的需求量非常大，有几款酒甚至在上海经常出现断货的情况，说明当地市场已经形成了清酒的消费习惯。”成都尚清禾总经理助理余霞说。也因如此，去年上半年，三井物产与佐贺县合作进入中国市场时就首先在上海成立了贸易公司，专门负责佐贺县特产的进出口。
但从这些清酒商的最新动作看，他们已经盯上了成都市场。
去年6月，清酒文化产业集团又在成都注册了成都尚清禾商贸有限责任公司。余霞用“不计成本”来形容公司在成都为推广清酒文化做的努力，例如日本清酒·鱼子酱和风晚宴、IFS清酒品鉴会、成都·燃挚之夜保时捷晚宴……过去一年里，尚清禾在成都已在本地组织并参与了近50场活动。
此外，1989年就在成都设立了办事处的三井物产，曾经以成套设备、钢铁、化工等领域为主，近年来随着成都消费市场的崛起，也将事业重心转移到了生活产业领域。该公司粮油食品部第二室室长石旭东告诉红星新闻，去年该公司又在成都注册分公司，一名驻沪的日本高管早在今年上半年就多次前往成都考察市场，加速了成都市场开发。
当天，日本高知县还与跨境电商Inagora共同推介了高知县土佐酒，包括土佐鹤、安芸虎、醉鲸等多个品牌。据悉，Inagora除在线上布局豌豆公主电商旗舰店外，目前也已与成都部分商超、料理店合作，方便成都消费者购买到高知县出产的清酒。
“最近，日本电视节目最近播出了很多有关成都的节目。”田中一诚说，很多日本人也借此知道了这座城市，未来，也将有更多企业投资这座城市。
杯中的契机
在当天的采访中，山下一辉和田中一诚都向红星新闻表达了对日本清酒的喜好。田中一诚甚至“曝光”了自己十几年的饮酒史，他希望，未来在成都购买清酒的体验能与日本“零时差”。
而从市场规律看，随着RCEP带来的关税减免利好，田中一诚的愿望或许真的能成为现实。