第四 ， 对于多数信奉“颜即正义”的年轻食客而言 ， 吃饭拍照发朋友圈早已成为日常 。 贾国龙功夫菜的“简单粗暴”的快餐盒包装并不符合时下消费者对餐品颜值的基本要求；餐厅中央的巨型微波炉和通天排气筒 ， 加上外扣白色塑料大帐篷的装潢风格在拥有许多网红网美餐厅的商场中也不算出色 。
结语
与先从线上开始销售自热食品 ， 打下品牌基础后再将业务拓展至线下餐厅的自嗨锅正好相反 。 以线下餐饮起家的西贝莜面村 ， 将自有餐厅内特色菜品做成料理包贩卖 ， 再端上贾国龙功夫菜“体验店”的餐桌 ， 走的是海底捞、眉州东坡等餐饮零售化路线 。 贾老板的考量或许是做好线下体验 ， 才能为线上贩售料理包铺路 。 除去旅游景点等特殊场景 ， 从泡面小食堂的昙花一现 ， 到顾客对自嗨锅线下餐厅和西北“功夫菜”的评价来看 ， 对于大多数消费者而言 ， “上馆子吃饭”和“方便速食料理包”本身就是一个巨大的矛盾 。 如何在这个矛盾中找到二者之间平衡点 ， 是西贝与自嗨锅们接下来面临的重大考验 。
（柳亭、睿睿、橘子均为化名）

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