有温胃散寒、温肺化痰的作用
鲜生姜或干姜,粳米或糯米,红枣各适量。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。
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莲子粥
具有清热除烦、健脾涩肠、养心安神的功效
莲子、粳米入锅同煮至烂熟,用冰糖调味食用。
芝麻粥
可滋补肝肾
芝麻炒熟研末,待粳米煮成粥后,拌入芝麻末同食。
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芹菜粥
可以清肝火、降血压、止晕
取大米适量,加适量清水,煮至半熟,再加入洗净切碎的连根芹菜,煮粥至熟食用。
薄荷粥
常食助消化,治感风热、头痛、目赤、咽喉肿痛、口疮、牙痛及食滞气胀等。
将薄荷煎15分钟取汁备用,粳米煮成粥时加入薄荷汁,并加入冰糖适量。
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荠菜粥
可利尿、明目、消肿
先将粳米入锅内加水煮沸,再放入荠菜同煮粥。
菊花粥
常食清热散风、明目、解毒
先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。
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桂圆粟米粥
桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
将桂圆肉洗净,与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。
核桃粥
能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。
将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。
芡实粥
芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻。
芡实、粳米同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。
山药栗子粥
山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
栗子去壳后,与山药、红枣、粳米同煮成粥。
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鸡肉皮蛋粥
有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用
先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。
薏米扁豆粥
具有健脾益胃、消暑止泻之功
【 养生|养生粥作为日常膳食,花样繁多,可荤可素,且能取得祛病延年之效】取炒白扁豆、薏米、粳米,入锅内同煮至熟烂。
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