说到面粉,在北方可以说是家家户户都会储存的一种食材,北方以面食为主,面粉自然少不了。其实对于很多人来说,面粉能制作出来的美食有限,无外乎就是一些压饿的面食,主要是以环保为主。其实我认为这是一个很大的误区,面粉能制作出来的食物简直太多了,除了日常的主食,平常的小零食,糕点等等都可以用面粉制作出来,而且制作出来之后,能够兼顾口感的同时,颜值也非常高,并且创意感十足。所以今天我们就用一碗面粉,来制作一款孩子最爱的小零食。
【 面粉|这才是面粉最解馋做法,不烤不炸,简单一做,咸香酥脆,孩子爱吃】
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今天用面粉制作的这个小零食,叫做千层葱香饼干,从外表来看,有一层一层的花纹。还带有葱花的香气,表面金黄,看着就非常好吃,关键是它的口感也是超级酥脆的,吃起来很过瘾,把它当成日常的小零食,再好不过了。用到的食材很简单,只需要一碗面粉做出孩子,最爱的零食,咸香酥脆,做法简单,出锅能吃一盘儿。
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在外面买的小零食,添加剂太多了,不妨就给孩子在家里自己制作吧,并没有想象的那么复杂,也能做出好看又好吃的小零食,大家完全可以试一试这个做法,家里有面粉的就能制作,不用烤不用炸,稍微的简单一做,就能做出来,口感酥脆,不止孩子喜欢吃,家里的老人也爱吃,以后面粉不要再做老一套了,可以试一试这个做法,这才是面粉最解馋的做法,不烤不炸,简单一做,咸香酥脆,孩子爱吃,一起跟着我来看看这款千层葱香饼干吧。
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千层葱香饼干。
食材:面粉,鸡蛋两个,玉米油,葱花,食盐。
第1步,先准备200克的面粉,里面放入两个鸡蛋,再加入一勺食盐,充分的搅拌均匀再往里面加入切碎的葱花。再加入适量清水,搅拌成面絮状,加入10克的玉米油,下手揉成面团,这个面团偏软,放在一旁备用。
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第2步,再准备150克的面粉,里面加玉米油,揉成面团,油酥就做好了。
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第3步,拿出第1个制作好的面团放在案板上,擀成长方形的面片,在上面抹上制作好的油酥一定要涂抹均匀,上下对折,然后再往中间对折,最后擀开。
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第4步,擀成一个薄的面片之后,再重复折叠起来,最后再擀成一个小面片,小面片儿的两边往里卷起来,稍微整理一下,然后切成比较薄的小饼干。
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第5步,电饼铛预热,锅中不用刷油,开小火,把小饼干放进去,慢火烙至两面金黄,就可以出锅了。
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这个千层葱香饼干就制作好了,制作出来稍微放凉一下就会变得非常的酥脆,咬一口还掉渣,香味特别浓郁,吃起来很过瘾。
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在家里一碗面粉就能做出孩子最爱的零食了,吃起来也很解馋,咸香酥脆,不烤不炸,做法简单,喜欢的朋友可以试一试。
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