虽说现在还不是玉米的上市季节,但是大街小巷也出现了很多卖煮玉米的摊位,香甜香甜的味道蛮不错的,可是闻久了总有一股说不出的味道,后来听朋友说是里边加了香精,所以才这样的,但是今天是孩子们的节日啊,家里小孩子又特别喜欢吃,外面买的又不放心,所以就自己动手做了,自己在家动手做,营养又健康,更何况我还有奶奶教给我的小技巧呢,一点也不比外面卖的差哦!
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很多朋友在家煮玉米都是喜欢水开,玉米脱光光,直接就下水煮了,其实这样是不对的,第一步就做错了,煮出来的玉米怎么会好吃呢!正确做法应该是要留下玉米最里层的一层薄皮,然后再放入玉米前,先加一点点的盐,这样能保持玉米最后不变色,就跟煮豆角前放点盐是一样的道理!
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其实还有一种东西可能大家就不知道了,那就是加一点点的小苏打,大家都知道小苏打是碱性物质,而玉米当中有一种叫尼克酸的物质,对人体有非常好的作用,但是正常的煮玉米无法让这种酸释放出来,所以加一点点的小苏打效果就不一样啦!
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各位朋友,方法很简单吧,你在家煮玉米的时候有没有放过这两样小东西呢?没有的话就试试吧。喜欢我的话就赶快关注我吧,期待您的留言点评!我们一起进步哦!
- 玉米|把大米和玉米渣掺在一起做出来的粥,粘稠好吃,粗细搭配,有营养
- 分钟|玉米面这样做好看又好吃,开水一烫,10分钟一锅,营养又解馋
- 韭菜|韭菜猪肉馅的饺子,怎么做好吃不柴?宝妈多加一步,鲜香无比
- ?腌腊肉时,不要只懂抹盐,还要多加两步,腊肉更香,耐放不发霉
- 腌制酸菜|腌酸菜只放盐是大错特错的,多加这3步,酸爽美味,放一年都不坏
- 炒菜花时,直接炒易夹硬,多加1个步骤,菜花脆嫩好吃,还不夹生
- 这道午餐肉玉米粒,分分钟光盘
- #一起加油,我要做A+健康宝贝#海带玉米猪骨汤
- 红薯|黑麦仁+黑米和玉米仁以及红薯煮粥口味更佳
- 味道|玉米别只会煮着吃,教你做蒸嫩玉米羹,简单又美味,比肉都好吃!