文章插图
初次这么切 ， 豆腐控制的不那么好 ， 下次会切得更细 。汤清淡 ， 营养丰富 。 忘记放虾仁了 ， 有虾仁加入虾仁 ， 会更鲜 。
By 精进小厨娘
用料

• 内脂豆腐 1盒
• 鸡蛋 1个
• 油菜叶子 4片
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 鸡汤 一大盆
• 淀粉 1勺

做法步骤
文章插图
1、油菜叶子去茎叶子切细丝 。
文章插图
2、内脂豆腐切细丝 。
文章插图
3、一个鸡蛋打散摊成蛋饼 。
文章插图
【记住这几个小技巧，做出来的文思豆腐才不会失败】4、鸡蛋饼切细丝 。
文章插图
5、锅内鸡汤烧热 ， 加糖 ， 盐 ， 有鸡粉加点鸡粉 。
文章插图
6、汤烧开放入豆腐丝 ， 轻轻搅匀 。
文章插图
7、下入油菜丝和鸡蛋丝 ， 轻轻搅匀 。
文章插图
8、淀粉加水调成水淀粉 ， 一边轻搅汤一边淋入水淀粉 ， 搅匀即可出锅装盘 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

• 做卤肉时，腌制的作用和比例是多少记住常用这5款，成品入味足
• 在家里做卤肉不必放那么多调料,只要记住这“四味香料”,就够了
• 过年炸肉丸子，记住一种调料别放，不然炸出的丸子颜色黑还不好吃
• 不需要任何技巧和经验，教你做爆红的糖油粑粑，吃起来外酥里糯
• 煮速冻饺子时，牢记技巧，才能煮出又鲜又香，还不破皮的饺子
• 石家庄排行前十的名小吃，你吃过几个？网友：我就吃过烧饼！
• 炖羊肉时，只需要牢记3个技巧，羊肉又烂又软，羊汤还不会膻
• 糖醋里脊的家常做法，学会挂糊技巧和糖醋比例，一锅都不够吃
• 教你制作经典小吃驴打滚的详细教程，简单实用，只要掌握几个窍门一学就会
• 馄饨店老板：调馄饨馅时，要学会这2个技巧，保证馄饨滑嫩爽口