再也|吃过自己蒸的馒头，再也不出去买了，不加一滴水，弹性十足弹性|一滴水|刀切|食材|爷爷奶奶|馒头|

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以前孩子的爷爷奶奶为了帮我们照顾孩子，和我们一起生活了将近十年的时间。虽然也会有很多不习惯，毕竟两代人很多地方都是不同的，但大部分都是好的回忆。我们上班上学，老人负担了我们的一日三餐，每天回到家里就有热乎乎的饭菜，每天饺子面条的变着花样给我们做。
因为他们都是北方人，所以面食做得多，孩子也养成了爱吃面食的习惯。因为从小就吃自己做的馒头，外面买来的他总说没有爷爷奶奶做的好吃，真的是把嘴养刁了。

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去年他们回了老家，现在就剩我们一家三口，每天早饭和午饭真是花费了我巨大的精力，再也不能赖床了，孩子爱吃的馒头也要在周末做好冻在冰箱里。我给他做奶香味的刀切馒头，用馒头自发粉，孩子吃了一次就说比爷爷奶奶做的更好吃，奶香味十足，松软又很有嚼头，一口气吃上三个也不过瘾。周末蒸两锅冻起来，一个周就够吃了，上班族的周末比工作日还要忙。
用牛奶不用清水，馒头更加营养，自己做馒头什么添加剂也不放，健康好吃。

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【奶香刀切馒头】
食材：易小焙馒头自发粉200克，牛奶135克。
做法：
1、食材。除了牛奶和面粉什么都不需要。

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2、牛奶和面粉放入大碗里，用筷子搅成絮状。

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3、移到案板上揉成光滑面团，松弛5分钟。

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4、把面团整理成长条状。用刀切成平均6份，整理一下，让面胚好看点。

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5、蒸锅的蒸屉下面垫上油纸，把胚子放上去，盖锅盖松弛30到40分钟。北方暖气十足，就放在室温就可以了。

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6、胚子变胖了不少。

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7、大火上汽后再蒸10分钟即可。自己蒸的馒头奶香味十足，不放水更好吃。

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1、蒸的时间根据馒头大小调整。
【 再也|吃过自己蒸的馒头，再也不出去买了，不加一滴水，弹性十足】2、用牛奶代替水蒸馒头，好看好吃有营养。
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