精选24道佳肴推荐，食材丰富味道经典，每次上桌家人都爱吃( 五 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

做法步骤：
第1步、洋菜剪5cm小段，泡冷开水后挤干备用
第2步、洋菜，一种海藻萃取物，低卡高膳食纤维。也可用烫熟粉丝取代。
第3步、蛋加少许盐打散， (锅子先以厨房纸巾涂一层油) ，热锅倒入蛋汁，煎成蛋皮
第4步、蛋皮放凉切丝
第5步、小黄瓜切丝，将食材一层层堆栈排盘
第6步、大蒜拍碎切细，与调料拌匀，吃之前倒入拌匀。1小匙的醋(5ml) ，除增加瓜丝脆感，也会熟成降低蒜泥的辛辣感。
干锅鸡爪
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食材：鸡爪500克、土豆两个、尖椒5根、葱、小米椒
做法：1、先将买回来的鸡爪洗净、然后锅里下冷水，放入鸡爪一起煮，煮沸后不要急着捞出、多沸几次…这时捞出用温水洗干净鸡爪上的浮物。
2、尖椒切筒、葱切长条、蒜片、姜丝、小米椒切半…土豆切片，用油炸至七分熟捞起备用。热锅热油、待油八成热时放入花椒，倒入鸡爪一起炒。
3、待鸡爪水份炒干，把鸡爪弄到锅的一边、然后向油里加入两勺豆瓣酱，老抽、蒜、姜丝一起炒香，和着鸡爪一起炒。
4、然后加入事先炸好的土豆一起翻炒、最后加入尖椒，葱、翻炒几下放入盐、味精搅拌均匀即可。
葱油鸡
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食材：嫩仔鸡1只，葱白丝、姜末各适量。盐、水淀粉、味精、料酒、香油、白卤水、花椒各适量
做法：1、将仔鸡洗净，入沸水锅中汆烫，除去血水，捞出洗净。
2、锅内加白卤水烧开，放入仔鸡浸卤至熟，捞出沥干，用香油抹遍仔鸡身，待凉透后剁成条块，整齐地按原形装盘。
3、锅中放入少量原汤，加料酒、盐、白糖、味精烧开，用水淀粉勾芡，均匀浇入盘中。 (4)锅置火上倒油烧热，将葱白丝、姜末炒香，浇淋在鸡身上即成