花生米|炸花生米时，出锅直接撒盐是不对的，多加1个步骤，酥脆不返潮返潮|步骤|出锅|多加|筷子|花生米|中薪

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油炸是下酒菜花生米的众多做法中最为经典的一种，经过油炸的花生米，抓一把塞进嘴里，香酥脆，越嚼越香，让你吃一次便上瘾。，今儿小编就要来扒拉一下这道很是不起眼的菜肴，那就是炸花生米。

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炸好的花生米出锅后直接撒盐也是不对的，多加上1个步骤，才会更加好吃。第一步，首先把花生浸泡水里，浸泡1个小时，让花生充分吸收水分，接着捞出，沥干水分备用。

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【 花生米|炸花生米时，出锅直接撒盐是不对的，多加1个步骤，酥脆不返潮】锅架起，调成小火，将处理好的花生米放到锅里干炒，当它把表面的水分炒干之后再加上适量的食用油灼热，紧接着我们转入中火，铲子在锅里将花生米不断翻炒，不能停，不然花生米就糊掉了。

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稍微的沥一沥其中的油，然后将其放入在一个比较大的盘子中，然后趁热滴入几滴白酒，快速用筷子翻拌均匀，然后再用筷子将沾上白酒的花生米扒拉开，不要叠放在一起。