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薄荷清炒土豆丝1.把薄荷洗净2.土豆切丝清水洗净3.把蒜瓣剁成沫4.热火放适量油，烧至六七成热放入蒜沫爆香5.放土豆丝6.土豆炒熟放入薄荷

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客家彩色发粄1.准备所有食材。2.把大概100克面粉到入盘中，（没过称量，大概就是100克左右）然后再放入适量红曲粉与白糖。3.然后放适量温开水搅拌均匀。4.把已经搅拌好的红曲面粉倒入茶杯。5.黑糖与白糖步骤如图2和图3，然后把搅拌好的一起放入蒸笼内。6.最后把红枣切片去核，摆在发粄上，因为我用的是自发面粉，所以发酵这个过程已经省去，可以节约发酵时间。

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香辣霸王肘子1.准备食材。2.蹄膀过水，放白酒，酱油。3.下油锅炸。4.调味。5.下辅料，高压锅上汽8―15分钟。

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猪肉土豆打卤面1.土豆洗净去皮，切丁。2.肉切丁3.准备面条4.葱姜蒜切末，米椒切粒。5.锅中烧开水下面条煮制6.煮熟面条过凉开水装盘7.锅中烧油爆香葱姜蒜，米椒。8.下肉丁炒熟9.加花椒粉，海鲜酱油。10.加土豆丁翻炒11.加适量水炖制

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