做饭取暖，家中最大的空气污染源( 二 ) 受访专家：中国疾控中心环境所教授戴自

油烟是城市室内空气污染主要来源
相比农村，城市居民更多地使用煤气、液化石油气、天然气等燃料，它们燃烧时间短、用量较少，且燃烧处于富氧状态，相对而言，产生的燃料污染问题并不严重。彭应登介绍，真正影响城市居民室内空气的“元凶”有三大类：
第一位：厨房油烟。煎炒烹炸过程中会产生油烟污染，而城市居民家中绝大多数的油烟机排风都不彻底。众多研究显示，长期接触油烟的人往往更易患癌。
第二位：卫生间气体污染。卫生间地漏密封不严、排气扇工作不及时等，就会出现臭味。这些“臭味”气体中含有较高浓度的氨气、硫化氢等有害气体。长期停留在这种环境中，人会感到轻度眼部不适、呼吸不畅，若“臭味”气体浓度过高，甚至会丧失知觉。
第三位：家具、地板。一些室内的建筑材料、装修装饰材料中含有挥发性化合物、放射性元素和重金属等，这些污染物质短期内会引起哮喘、支气管炎、咽炎、鼻炎，长期累积后则会引发肺癌、肠癌、膀胱癌及白血病。流行病学数据显示，我国每年约新增4万名白血病患者，其中一半是儿童，且以2~7岁儿童居多，家庭装修证实导致室内环境污染的“罪魁祸首” 。
另外，戴自祝提醒，在疫情防范的当下，室内微生物污染，如细菌、病毒、花粉和尘螨等也不能忽视。
勤通风，防室内污染最有效
无论是燃料污染，还是其他类型的室内空气污染，都事关每一个人的生命健康。戴自祝介绍，提升室内空气质量，加强通风换气是最基本、也是最有效的方法。烹饪油烟、卫生间异味、装修材料散发的气味和有害微生物，都可以通过改善通风而降低;当室内含氧量充足时，燃料也可以充分燃烧，减少有害气体的排放。落实到生活中，只需多想一下、多动下手。
睡前半小时开下窗。开窗通风时间一般20分钟左右即可。即使是冬天，天气寒冷，也要定时开窗通风，但要注意开窗时间不要太长，因室内外温差较大，需要保持室内合适的温度，以免老人、孩子及孕妇等易感人群感冒。夏天有些人有整晚开窗的习惯，要注意不能使开启的窗户直接对着头部，晚上风凉，易诱发感冒、中风或面瘫等。如床离窗户较近，不妨把窗户开个缝，同样可以起到通风换气的作用。
雾霾天试试换气。雾霾天或天气特别寒冷时，可适当采用一些空气净化的方法，如使用空气净化器、新风换气设备等。研究数据显示， 14点后大气扩散条件会转好，污染物浓度也逐渐降低，是最佳通风换气时间段。如果PM2.5等污染物浓度相对较高，开窗时间应缩短到10~15分钟。
开火前就打开油烟机。烹饪时，建议全程开窗通风，并在开火前打开抽油烟机，关火后再持续开至少10分钟再关。需要注意的是，烧开水、蒸煮时也会产生有害气体，也要打开抽油烟机。
如厕前先开排气扇。厕所地漏要防水防臭，同时安装好排风系统。需要注意的是，人在进入卫生间时就应启动排气扇，而不是在上完厕所后。
【做饭取暖，家中最大的空气污染源】戴自祝提醒，在能力可及范围内，改换燃料类型可大大减少燃料带来的室内污染。我国农村煤改气已经普及，很多农村可以根据自身条件选择恰当的清洁能源，如沼气、煤气、天然气、太阳能等。另外，要谨慎选择家居装饰材料，尽量减少污染物产生。 ▲