香脆|下酒硬菜花生米的九种做法，味型丰富香脆可口，来一盘小酌一杯吧( 二 ) 花生米|小酌|香脆|花生仁|下酒|做法|中

材料:香干、花生米、芹菜、盐、味精、酱油、醋、香油适量。
做法：
1.香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出控水晾凉，切成小丁。
2.芹菜洗净切丁。
3.花生米用水泡开，煮熟晾凉。
4.香干、芹菜、花生米放入盘内，加盐、味精、酱油、醋、香油拌匀即成。

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凉拌花生米
材料：花生、黄瓜、香菜、生抽、盐、香油、蒜、尖椒、陈醋、白砂糖。
做法：
1.花生在油中炸至深色，捞出沥净油，放凉。
2.生抽，盐，香油，陈醋，白砂糖在碗中调好。
3.黄瓜切块，香菜和尖椒切碎，蒜切末。
4.将料汁，蔬菜和花生米拌匀即可。