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炸花生米时,出锅直接撒盐大错特错,教你一招,花生酥脆不返潮!
花生米放至微热,或者完全放凉以后,再加入适量的盐,翻拌均匀,一道年夜饭必备的下酒菜——油炸花生米,就可以上桌了!最后厨娘提醒大家:如果一次性炸的花生米比较多的话,可以将多余的花生米,放入一个无水无油的保鲜盒内(注意不用加盐),放到厨房的阴凉的地方密封储存。这样储存一个周后,花生还是特别的香脆,也不会返潮,什么时候吃的时候,再拿出来撒点盐,就可以吃了。

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