圣诞节,增进亲子感情的好机会,一起做一次饼干,好吃好看还好玩
圣诞节 , 增进亲子感情的好机会 , 一起做一次饼干 , 好吃好看还好玩
马上就是圣诞节了 , 虽然我们对这个节日没有太多的概念 , 但这节日里面互送礼物的习惯现在却很流行 , 平安夜送苹果 , 已经算是一个风俗了 。
虽然大多的礼物往来都是外人 , 但是自家人也是要有一定的仪式感的 , 你会给孩子送礼物吗?答案如果是 , 相信你和孩子的感情一定很棒 。 送礼物无疑是一个增进感情的好机会 , 但是在外面买一个现成的又实在是太泯于众人了 。
那不妨试试做饼干 , 既有心意 , 也有新意 , 而且还能和孩子一起做 , 增进感情的同时还能培养动手能力 。
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【菜品名称】:圣诞饼干
【所需食材】:黄油80g , 低筋面粉200g , 砂糖70g , 鸡蛋一个 , 巧克力适量 , 抹茶粉适量 , 糖珠适量 ,
【烹饪步骤】:
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1、先来准备好所有食材 。 这里面除了糖可以根据自己的口味 , 喜好来调整用量 , 其它的原料最好是按照规定来准备 , 这样做出来的口感才更加接近预期 。 但要是自己已经很熟练了 , 那就可以用自己的用量来随意调整 。
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2、黄油先放在室温软化 , 然后切成小块之后加入到盆里面 。
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3、在切好的黄油里面加入适量砂糖 , 先搅拌均匀 。 这样可以避免在一会搅拌的时候砂糖飞的到处都是 。 做好之后更加容易清理 。
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4、碗中打入一个鸡蛋 , 然后用打蛋器打散就可以了 。
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5、我们来把黄油打发 , 让黄油变得发白并且蓬松的时候就好了 。
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6、接着加入刚刚打散的蛋液 , 蛋液要分两次加入到黄油里面 。 期间还是不断搅拌打发 。
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7、一直打到鸡和黄油完全融合的时候就可以了 。
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8、低筋面粉要过一下筛 , 然后加入到黄油里面 。 黄油分成两半 , 我们这回做两种颜色的面团 , 一个黄白色正常饼干 , 一个绿色面团可以当作树 。
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9、绿色面团里面加入适量的抹茶粉就可以了 , 把两种面团都揉成一个光滑均匀的面团 。 盖上保鲜膜 , 放在冰箱里面冷藏半个小时左右 。
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10、面团底下铺上一层保鲜膜 , 把面团擀成自己喜欢的薄厚程度 , 薄厚无所谓 , 均匀就好了 , 然后用模具压出自己喜欢的形状 。
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11、这些模具网上都有的卖 , 而且价格还不贵 , 买回来还可以用作早上的煎蛋 , 又或者是孩子喜欢的玩具 。
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