教你做红薯丸子,香甜酥脆,口感超赞的甜品小零食,宅家必备美食
红薯带着香甜的味道和童年的记忆 , 是很多人怎么都吃不腻的美味 , 今天推荐个红薯丸子的做法 , 香甜酥脆 , 在家追剧的时候做一份 , 超级享受 。
它的做法非常简单 , 我们快来看看吧!
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用料
红薯4个 , 糯米粉适量 , 白糖适量 , 玉米油适量 。
步骤
1、先把红薯洗净切片 , 放到蒸锅里蒸几分钟 , 蒸熟一按就烂就可以了 , 把它稍放凉压成泥;
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2、放入糖、糯米粉 , 搅拌均匀 , 因为红薯水分含量不同 , 糯米粉需要适量添加 , 能搓成光滑的小圆球就可以;
3、烧热炒锅 , 7成热时 , 放入搓好的红薯球 , 全程中火 , 炸至浮起来 , 用勺子轻轻推动;
炸至金黄色就可以捞出 , 都炸好后 , 再倒入锅中复炸一边 , 口感更加香脆香甜 。
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让美食变得家常 , 与家人一起分享 , 唯爱与美食不可辜负!
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