文章插图
技巧总结
1、调酸菜饺子，一定要多放点油，酸菜喜油，油多了才好吃，酸菜有酸性物质，会分解油腻的。
2、酸菜馅饺子不要放颜色重的酱油拌馅，颜色重不好看也不好吃，有点生抽蚝油就行。
3、如果有猪油渣最好，油炸和酸菜是最好的搭配，鲜香味美不油腻。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
- 芹菜馅的饺子，里面除了放肉，别忘了放点它，鲜嫩爽口一点不油腻
- 炒牛肉想嫩有窍门，腌肉时牢记这5放3搅，牛肉出锅滑嫩似豆腐
- 饺子好吃调馅是关键，萝卜香菇多加1物，无肉无蛋，也鲜美多汁
- 饺子皮一个个擀就外行了，只需一个矿泉水瓶，1分钟能做100个
- 美食优选：干锅茶树菇，排骨酸菜馅蒸饺，荷兰豆炒腊肉，芦笋虾仁
- 冬天，我家迷上了这饺子，隔三差五就做一次，馅香皮筋道，真好吃
- 炸空心麻团，火候很容易掌握！1个小窍门，做出来不开裂、不回缩
- 煮速冻饺子时，牢记技巧，才能煮出又鲜又香，还不破皮的饺子
- 制作红烧鱼时，牢记3个窍门，不仅不腥不破皮，而且鱼肉鲜嫩入味
- 最简单家常的西红柿鸡蛋汤，加上这个小窍门，使汤更鲜味更美