9、卷好之后 ， 拿起两头向里一弯 ， 再把两头捏紧 ， 一个生胚就做好了 ， 其他的面皮 ， 按照这个方式 ， 全部制作完成 。
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10、接下来就简单了 ， 先把生胚二次发酵10分钟 ， 然后就像平时蒸馒头那样 ， 开水上锅 ， 中火蒸15分钟 ， 关火再焖5分钟即可 。
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11、蒸好的花卷 ， 很松软 ， 层次也好 ， 入口香甜 ， 南瓜本身就就有糖分 ， 如果感觉不够甜 ， 可以额外加糖 ， 像这样做的双色花卷 ， 孩子们很爱吃 ， 也很感兴趣 。
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技巧总结1、前期很简单 ， 重点是面皮重叠卷的那一步 ， 多做两个就会了 ， 熟能生巧 。
2、想吃甜味的可以多放白糖 ， 南瓜本身就有甜味 ， 自行酌量增减 。
3、举一反三 ， 可以用南瓜 ， 也可以用红薯、紫薯、火龙果 ， 都是纯天然的颜色 ， 没有添加剂 。
【面粉别再蒸馒头了，简单这么一做，上桌孩子抢着吃，比面包还松软】禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。

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