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亳州是一座历史悠久的文化名城，州菜以徽菜为主，徽菜擅长烧、炒、炖、重油炒、讲究火功。亳州小吃非常丰富。油炸馍、牛肉馍、麻花、小跑肉、锅盔、狗肉汤…风味独特。

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亳州牛肉馍不错，牛肉馍为安徽省亳州市谯城区小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨，城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味，就像芳香的鲜花开满城区的角角落落。

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在亳州吃牛肉馍喝的是撒汤，它们两个食物在一起简直是绝配。撒汤，源于民间一种小吃。撒汤，古通“澈”澈为肉汤，肉杂之意，因其字生僻，人误写撒汤。今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

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展沟锅盔是安徽省亳州市利辛县特色小吃，利辛锅盔外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多人们小。
【 小吃|亳州市有哪些美食？】爱生活 爱健康

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