全家|早餐吃它，胜过喝豆浆牛奶，香浓营养，好喝易吸收，全家都爱早餐|牛奶|米糊|喝豆浆|营养|全家|中薪

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自从买了破壁机后，家里的早餐就离不开它了，每天都变着花样做豆浆和米糊，最近天气冷了不少，比起豆浆，米糊更饱腹，更暖身。做米糊可以选择的食材有很多，除了五谷杂粮，一些根茎类的蔬菜果实也非常适合。

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我特别喜欢香芋和红豆的香味，芋头是碱性的食物，营养丰富，可提高机体的抵抗力，它还含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而帮减少其他食物的摄入。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，铁质也很丰富，既能清心火，也能补心血，让你冬天手脚不寒冷。红豆芋头最常见的做法就是煮糖水，今天来一个不一样的做法，用芋头、红豆，加上红米和红皮花生做成香喷喷的米糊，细腻顺滑，营养易吸收。
红豆香芋米糊

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食材准备：香芋 1小块，红豆、红米、红皮花生、冰糖

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1、把红皮花生、红豆、红米冲洗一遍，然后用清水浸泡20分钟，如果是早餐喝，可以提前一晚浸泡好。虽然破壁机可以打干豆，但是把干豆泡软再打回更顺滑。

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2、香芋去皮后切成小块备用。除了香芋，还可以更换为红薯、紫薯、山药、板栗等食材。

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3、将红豆、红米、红皮花生和芋块放入破壁机内，加入适量清水到800ml的刻度线，或者一半清水，一般牛奶都行。启动米糊功能。

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4、米糊做好后趁热放入适量的碎冰糖调味即可。

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做好的米糊芋香浓郁，口感顺滑，不想吃米糊的亦可以把食材分量减少一点，或着加多点水，做成豆浆也可以哦。
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