冬至到了，分享道最近稀罕上的饺子馅，食材易取，然很多人没见过( 二 ) 冬至是藏在饺子里的团圆

拿四根筷子，充分搅拌均匀。
然后，放在一旁让它自然冷却变凉。
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接下来，等土豆和肉凉了以后，放入切好的韭菜碎。放点韭菜不但很香，还特别地好看呢。
但是再强调一下，放韭菜的时机一定是等土豆变凉了以后哈，否则韭菜被烫焉了。
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再次充分搅拌均匀。
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最后，放入上面提到的雪菜，混合。
说到这个雪菜，最大的麻烦就是泡好以后，还得清洗好几遍，因为这个小菜来自于大地，上面携带者泥土，如果洗不干净，惨到菜里会有泥沙的感觉。所以，多泡泡多淘洗几遍也就没事了。
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第三步：包饺子。
让我们们的平安皮儿裹上如意馅儿，一个个可爱的饺子就成型了。
对了，饺子皮是买来的，西安菜市场里买的饺子皮和家里手工制作出来的质感完全一样，也特别地好包住。
所以，包顿饺子，如果外面买点皮，这顿饭做起来就是超级快了。
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第四步：煮饺子。
煮饺子建议不要冷水下锅，也不要沸水下锅，水刚开的时候下锅最合适。因为水沸腾得太厉害，容易将饺子皮冲破，凉水就不用说什么原因了吧。
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大冷天的吃饺子，来碗热气腾腾的汤作陪那是再好不过了。
最简单易做的就是鸡蛋醪糟汤了。水烧开，醪糟一放，再次水开，打入鸡蛋，边倒入边搅拌，不用再加任何调料，一道甜滋滋好喝的汤就分分钟上桌了。
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有没有人觉得这种做法太土了或者太奇怪了呢？中国民间好吃的太多，其实，没见过这种做法也是很正常的。
但是，我还是想说，不要小瞧了土豆，这样包出来的饺子是真心不错呢。这就好比买衣服，看着好不好，其实穿在身上最终才能知道效果。
好了，今天的饺子我们就分享到这里了。
【冬至到了，分享道最近稀罕上的饺子馅，食材易取，然很多人没见过】冬至冬至，幸福必至。所以，在冬至到来之际，趁着周末赶紧先把食材准备起来吧。到时候，就可以和家人一起热热闹闹包饺子吃饺子了，存储温暖，将寒冷赶跑！