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By Tulip/tp
用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个半
• 葱花 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 蔬之鲜 适量

做法步骤
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1、圆茄子一个 ， 削皮洗干净切成小片
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2、准备一个盆里面放点盐加水 ， 把茄子泡里面十分钟左右 ， 这样茄子比较容易软
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3、西红柿切成小块
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4、锅里少油 ， 加葱花爆香
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5、放入西红柿 ， 翻炒 ， 一直炒 ， 直到炒出番茄汁
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6、放入茄子 ， 翻炒均匀 ， 加入十三香和蔬之鲜 ， 继续翻炒 ， 防止茄子粘锅 ， 茄子开始变软了放盐
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7、一直翻炒 ， 茄子完全软了以后 ， 就可以出锅了
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8、吃米饭好搭档
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