5个鸡蛋做16个纸杯蛋糕，柔软香甜不塌陷，装饰一下好吃又应景( 二 ) 5个鸡蛋做16个纸杯蛋糕

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7、烤箱预热好，放入纸杯， 135℃烤40分钟， 150℃烤5分钟上色。我直接用的纸杯，家里有模具的也可以用纸托。判断蛋糕有没烤熟，注意看烘烤状态，蛋糕糊在20分钟到30左右的时候会上升到一个高度，这个时候千万不要打开烤箱门，等到35分钟左右的时候，蛋糕体又会回落一些，等完全回落后基本上就熟了。
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8、淡奶油加入20克白砂糖打发，买淡奶油用动物淡奶油，安全健康吃起来也不腻。
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9、放凉的纸杯蛋糕切去顶部凸出的部分，然后抹上一层淡奶油。
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10、用草莓、糖珠来做装饰，做成圣诞老人的样子，最后可以撒上一些椰蓉做雪花。
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最好的圣诞老人蛋糕，口感细腻，松软香甜，看着都舍不得吃呢！手巧的也可以做一些圣诞树、松果的装饰等等。喜欢的可以准备材料啦，圣诞给孩子一个惊喜哦！
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【小贴士】1、蛋白和蛋黄一定要打在无水无油的盆中。
2、蛋白打发一定要到位，可以插一根筷子看一下筷子不倒不倾斜，或者倒扣盆，蛋白一动不动，基本上就打发成功了。
3、在整个烘烤过程中，千万不要打开烤箱门，否则就前功尽弃了。
【5个鸡蛋做16个纸杯蛋糕，柔软香甜不塌陷，装饰一下好吃又应景】我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！