广州没有好吃的饺子? 大错特错,有东北人在就不愁没饺子吃
在中国北方,冬至这一天必须要吃到饺子,否则会被冻掉耳朵。当然,这是流传于我国多个省份的谚语,话是这么说,但事实上是为了表述北方人过冬至的习俗,一碗水饺足以解千愁了。但在中国南方,冬至这么一天却是吃汤圆的节日,由此南北双边的冬至习俗截然不同。近些年,随着大量北方人前往南方过冬,中国南北习俗有所交融。

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【 不愁|广州没有好吃的饺子?大错特错,有东北人在就不愁没饺子吃】尤其是冬至这么一天,饺子和汤圆成为南方暖冬最和谐的并容风景线。甚至在同一家饭店,有客人边点饺子也点汤圆。但事实上,在广东地区,很少有本地人会在冬至这么一天吃饺子,就算陪着朋友去吃一顿,也是不会配齐辣椒酷的,由此广东人的饺子口味稍微淡了一点。由于本人在广州上班,在这一点上深有体会,当地朋友都是以清淡为主。

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像饺子这种特别需要重口味配置的食物,是很难找到其美味精华的。当然,有很多北方的朋友在广州,就会感觉到当地没有什么好吃的饺子。那么真实情况到底如何?这其实是一个错误的观点,在广州各个大街小巷,有很多东北人开的饺子馆,这些饺子都是手工制作,涵盖各种口味。同时也是配齐了各种需要的蘸料,也就说,东北人的存在让广州美食文化更加多元化。

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今天,我就去了一家比较正宗的东北饺子馆,点了一份自己喜欢吃的饺子,再配上酱香肘肉片及大饼。让我感受到了北方的热情,当然也慰藉了自己思念家乡的心情。好了,我们本次关于冬至吃饺子的事情就说到此,现在大家也知道广州是有好吃的饺子。

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