中国 “最贵” 大米排行榜！ 8400元一斤的大米竟长这样！( 三 )

新中国成立后，响水贡米作为人民大会堂国宴用米，肩负着特殊重任，同时作为国礼馈赠外宾，极其珍贵稀少。

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NO.6 遮放贡米价格：499元/斤
“下关风，龙陵雨，芒市谷子，遮放米” ，这是云南的一句民谣，说的是滇西四大风物。
遮放米可谓是云南最出名的米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米” ，有“云南第一米”之称。
遮放贡米的特点是粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香，满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米” 。
遮放米的名称都以“毫”字开头，有毫安公、毫安秀等， “毫”字傣语意为祖宗流传下来的米饭。

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最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植，允午位于遮放坝南木冷河流域，是象耕时代野生稻的驯化地，历代皇宫贡米指定产地。
这里的土壤多为黏性土壤，而且昼夜温差大，光照充足，有利于水稻生长。
另外，村民们的耕作方式大多是“原生态”的牛耕，可以将土壤翻得更深、更熟，灌溉全部采用山泉水，没有任何污染。
育秧移栽除草收割，全由人工完成。这些都是出产优质大米的保证。
由于生长周期较长、产量较低，遮放贡米曾一度濒临灭绝。
2008年，遮放贡米集团从云南省农科院农作物品种资源库找来贡米古老品种12个，作为品种保护和展示，并在遮放贡米核心原产地---允午进行恢复性种植。
因古老品种本身的内在基因和特性存在，加之仅能在贡米原产地允午500亩独特的水、土、气不可复制的生长小环境内种植，遮放米在市面上价值不菲，顶级贡米毫秕、毫目细更是备受瞩目。
1公斤装的极品毫秕，售价高达999元，次之的毫目细，每公斤也卖到499元。

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NO.7 房县冷水红价格：368元/斤
在湖北十堰的房县沙河乡，生长着一种独特的冷水红米，它已经低调地生长了几百年。
然而2012年，这种米被专家认定为胭脂米，消息一经发出，这种当地农民眼中普通的糙米身价立涨，无奈产量极少，市场上高价仍难购得。
据当地的乡民介绍，冷水红又叫“黑谷子”、“三伸腰” ，谷壳呈黑紫色、米粒呈棕红色，可以回锅3次都不烂，而且还能伸长3倍。
然而，因其对生长环境要求极高、培育难度大、产量小，几度险遭灭绝。
房县沙河乡冷水红基地位于海拔1200米的高山，并且有天然山泉水灌溉，在山上时常可看到云海、彩虹，而这样得天独厚的天然种植环境如今在我国已经很难找到了。
并且冷水红在成长的过程中，不能使用农药、化肥等外援试剂，这对于保证其有机品质，起了关键作用。

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房县冷水红蒸煮前需浸泡，而蒸熟后的米饭色泽棕红，米粥色泽嫣红，粟香味浓，口感润爽。
由于其生长环境苛刻，没有办法扩产，而且营养价值远高于普通大米，开发这种米的公司将价格订为368元/斤，并且表示一分都不能少。

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