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食刻tip：1、制作鱼骨汤的时候 ， 需要把鱼先煎一下 ， 这样炖出来的味道才会鲜美 ， 煎好以后 ， 建议放入适量的开水小火慢炖 。
2、调料的话不要放入太多 ， 不然的话会掩盖住鱼本身的鲜香味 ， 你只需要放入盐还有姜片 ， 再配上一点白胡椒粉即可 。
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