真全粮家庭酒坊酿酒特色:青枣酒制作方法

青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。青枣酒的制作过程有哪些呢,感兴趣的亲们不妨试试青枣酒的做法吧!
 真全粮家庭酒坊酿酒特色:青枣酒制作方法
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一、青枣泡酒的做法过程
口味:甜味 工艺
青枣泡酒的制作原料:青枣600克,冰糖210克,米酒600克;
二、步骤:
1、青枣洗净,完全晾干;
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2、以一层青枣、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3、再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
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4、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
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三、青枣泡酒核心技巧
青枣酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁,调制为餐前酒,也很适合加在咖啡里;