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这道菜，女生可以敞开吃，零负担，不长胖，是呀，现在的女孩子真的很可怜，为了维持身材，为了减肥，这个不能吃，那个不敢吃，想想都觉得心疼，在这个以瘦为美的标杆时代，我们女孩子真是太辛苦了，多想回到唐代那个以胖为美的时代呀，想吃啥就吃啥，不用担心长肉，不像现在吃什么都得计算一下热量，生怕多吃又长肉了。小厨也和大家一样，同为女生，也总是在研究啥能吃，啥不能吃，今天来跟大家分享一道可以让大家敞开吃也不长肉的菜。

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【 这道菜，女生可以敞开吃，零负担，不长胖！】可能很多男生看到这道菜，会质凝：这能吃吗？这么清炎，小厨想说，当然能吃，对于我们发生来说，就喜欢吃这种清淡，又低脂，低热量的食材，多吃也不会长胖 ，并且，大家应该都知道， 木耳又被称为''人体清道夫''常吃木耳，能清理体内吸收的一些有害物质，帮助清理肠胃，而且木耳和西兰花营养都非常的不错，减肥吃正适合。

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【西兰花炒木耳】
食材：西兰花，木耳，大蒜，生抽，食盐，食用油，
做法：
1、木耳加水泡开，清洗干净，撕成小块，木耳一般加温水泡，半小时就泡开了。要是着急的话也可以烧热水来泡比较快。

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2、西兰花掰成小朵，洗净之后，加盐水浸泡十分钟，再冲洗干净。

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3、烧一锅水，水开之后，放一勺食用油，倒入木耳煮五分钟，再倒入西兰花再次煮开就可以了。

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4、出锅之后，立即把食材过一次凉水。然后沥干水分。

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5、起锅下油，先放大蒜煸炒出香味。这个时候火不要大。中火就可以。

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6、再倒入西兰花，木耳，食盐大火翻炒几下，炒匀之后出锅，简简单单的，清淡又营养，减肥吃最适合了。女生看到这道菜两眼放光，男生可能会觉得太清淡了，只加了一点食盐。可能不太合他们的胃口。

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【再说几句】
1、木耳下锅翻炒时由于带有水分，并且长时间高温翻炒的话，很容易爆锅，所以煮熟之后再下锅炒，可以减少受高温的时间，并且也不会爆锅。
2、西兰花加盐水浸泡，可以起到杀菌，杀虫的作用。

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