鸡蛋和牛奶在日常生活中是很常见的两种美味食材,营养价值高,富含丰富的蛋白质。可以拿来制作各种各样的美食早餐,也可以制作其它美食。常见的美食制作方法就是将鸡蛋和牛奶混合在一起,再加入适量的面粉制作成蛋糕。可是今天小编要跟大家分享一道美味新吃法,只需要两个鸡蛋,一袋牛奶就像变戏法一样,轻松简单的做出美味早餐出来。下面小编就跟大家分享制作方法吧!
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在制作美味的营养早餐之前,首先准备两个鸡蛋和一盒纯牛奶。接着先把纯牛奶倒进干净的锅里,然后往锅里加入少许白砂糖搅拌均匀,小火加热。等待锅中的牛奶小火加热之后,倒入一个干净的碗中备用。
接着准备一个干净的小碗,把鸡蛋打入碗中,然后用筷子搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液打散之后,把事先准备好的纯牛奶倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。之后再把碗中的鸡蛋液倒入另一个碗中过滤一下,将气泡过滤掉。
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下面准备一口干净的锅,往锅中加入少许白砂糖,再倒入适量的清水小火炒糖色。糖色炒出来之后,再加入适量的清水搅拌均匀,再倒入碗中备用。这时用一把刷子把炒好的糖色刷满碗的边缘,然后将过滤好的鸡蛋液倒入碗中。
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下面准备好蒸锅,往锅里倒入适量的清水大火烧开,等水煮沸之后把鸡蛋液放入锅中,盖上盘子,再盖上锅盖隔水蒸十五分钟左右即可。15分钟之后取出,扣入一个干净的盆子中,这时美味的早餐鸡蛋羹就制作完成了。
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【两个鸡蛋,一袋牛奶,制作出来的早餐美食,你从来没有吃过】温馨提示:鸡蛋羹放入锅中,一定要等水烧开之后放入锅里蒸15分钟才行。
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