凉拌菠菜粉丝怎么做比较好超级|味道|食材|干豆腐|腐竹

凉拌菠菜粉丝，是一道非常经典的家常菜。它可以放芥末、蒜泥、姜末，做成不同口味的菜品。这道菜品中我们不但可以放粉丝和菠菜，还可以增加各种配菜，让菜品的颜色和味道更加的丰富，从而使一道简单的家常菜更加的精致、美观。

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接下来，我就教大家制作一道，简单又美味的芥末粉丝拌菠菜，希望大家喜欢。制作方法——原料、调味料：菠菜、粉丝、金针菇、木耳、芥末油、盐、味精、鸡精、香油、白糖、米醋、生抽。第一步：将菠菜清洗干净，切成段。金针菇去掉根部，木耳泡发切成丝状。粉丝用温水泡透，切成段备用。

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第二步：锅中烧水，放入少许的食用盐、食用油。水烧开后，加入切好的菠菜、木耳、金针菇。待水再次烧开，将放入锅中的蔬菜捞出，放入凉水中过凉。将过凉后的原料，捞出后控净水分备用。第三步：准备一个干净的小盆，加入芥末油、米醋、白糖、盐、味精、鸡精、生抽、香油搅拌均匀。最后将准备好的蔬菜和粉丝一起放入盆中拌匀即可食用。

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【小贴士】：1、这道菜的调味料可以根据大家的喜好去添加，不喜欢吃芥末味的，可以放点蒜泥，若是嫌弃蒜泥吃了有味道还可以放姜末、辣椒油，每种调味料做出的味道都是各有千秋。2、这道菜的搭配非常多，除了以上蔬菜还可以放点海鲜、鸡蛋皮、炸花生米等等来搭配。一道简单、美味又营养的粉丝拌菠菜就制作完成了，不知道你学会了吗？记得关注笔者，以后还会与您分享更多美食和美食制作技巧，今天菜品分享就到这里了，我们下期再见。