适合全家的酱油卤鸡，老人小孩都爱吃
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卤一只鸡，吃起来太香了
By MuseFood
用料
- 酱油 5勺
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 盐 8克
- 冰糖 20克
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 20粒
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1、先将各种调料均匀抹在鸡肉表面
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2、加入葱姜蒜
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3、两面都要抹到，冷藏过夜
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4、锅内加水，把腌鸡的所有材料倒入煮开，撇去浮沫
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5、加入冰糖
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6、煮20分钟后捞出香料
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7、大火收汁
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8、用筷子戳腿那边没有血水
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【 适合全家的酱油卤鸡，老人小孩都爱吃】9、收汁后不断将汤汁浇在鸡肉上
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10、越来越浓
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11、汤汁收干就可以出锅了
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12、冷藏后再切
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13、直接手撕
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14、太香了
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15、吃着很满足
小贴士加水煮的时候盐不能太多
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