女人常吃的3道家常菜，比人参补，比白菜便宜，快告诉家里人肉丸子|鲜香|出锅|丸子|方法

导语：女人常吃的3道家常菜，比人参补，比白菜便宜，快告诉家里人

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黄瓜片鱿鱼食材：鱿鱼1只、黄瓜1根、花生仁、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、陈醋、鸡精、油、盐、砂糖、香麻油、水淀粉做法：1. 鱿鱼拨去软骨，剥去表皮，切开洗净后，打上花刀，且成大小适中的块；黄瓜切菱形片；姜和蒜切成片；2. 锅内放入清水，加入姜片、料酒、细盐、大葱烧开后，放入鱿鱼，烫至卷起，捞出。

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3. 调汁：糖：醋；盐的比例按照4：3：1比例，外加少量鸡精、2勺料酒、1勺酱油、少量水淀粉一起搅拌均匀。4. 锅中留下少量的底油，放入干辣椒、花椒爆香后，放入姜片、蒜片爆香，放入沥净水的鱿鱼卷和黄瓜片，翻炒后加入辣椒粉翻炒。5. 倒入准备好的料汁和水淀粉混合物，大火翻炒至收汁，倒入去皮花生米，翻炒均匀即可。

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川味椒香脆骨食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段，姜切碎，蒜切片备用；锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；

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2、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；3、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可

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糖醋排骨1. 锅中放入少许油，将排骨放入里面煸炒。2. 将排骨的水分煸炒干，表面微微发焦后加入冰糖和大料进去翻炒。3. 翻炒几下后加入适量的料酒和酱油煎翻炒。

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4. 翻炒至排骨上色后加入适量的水加盖炖煮十五分钟。5. 将煮好的排骨倒入锅中，大火收汁，先加入的盐。6. 再加入适量的糖。7. 再倒入适量的醋，收汁即可盛入碗中。8. 端上桌了。