过年，想吃桃酥不要买，自己在家做，低糖，少油，营养又健康营养|鹌鹑蛋|双倍|多吃|大脑

此做法的桃酥，低糖，少油，口感酥脆，吃一口酥的掉渣，真香桃酥是我最喜欢吃的小点心，它的特点就是干，脆，甜。记得小时候，妈妈经常给我买桃酥吃，那时候的桃酥可是好东西，妈妈都不舍得吃，只给我吃。现在和以前不一样了，现在随着生活水平的提高，市面上很多新出零食渐渐地代替了桃酥。虽被代替但是桃酥在我心中的地位是不可动摇的，无论到什么时候，我还是最喜欢吃桃酥。

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我们想吃桃酥的时候就会去超市买，其实桃酥不需要去超市买，自己也可以在家做，低糖，少油，营养好吃，也更健康。自己在家做的桃酥，口感非常酥脆，吃一口酥的掉渣，比超市买的还好吃。刚出炉的桃酥，孩子吃得可高兴了。端上一盘上桌，居然都吃光了。快过年了，做上一些这样的桃酥，在家当作小零食吃，是非常不错的，做法也是很简单，接下来把做法教给大家，我们一起来看一下吧！此做法的桃酥，低糖，少油，口感酥脆，吃一口酥的掉渣，真香。

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【准备食材】：鸡蛋，白糖，玉米油，小苏打，面粉，黑芝麻，等。【具体做法】1、首先碗内打入1个鸡蛋打散，然后在大碗中加入50克的白糖，这样做出来是微甜的，喜欢吃甜食的朋友可以多放一些白糖。再加入玉米油85克，搅拌均匀，正常桃酥面粉和油的比例是2:1，我们今天加的是85克，少了几十克油。

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2、另取一个碗，在锅中加入低筋面粉250克，再加入小苏打2克，先搅拌均匀，再倒入鸡蛋碗中，用铲子搅拌均匀。先调成大一些的面絮，然后下手揉成面团。这个时候如果面粉有一点干，可以加一点清水，揉成光滑的面团，然后再揪下来一块，在手心团圆，准备好了以后直接放在烤盘中。

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3、都准备好了以后，我们用指尖从面团中间的位置轻轻地压下去，中间可以有一些凹陷，烤好了以后它会鼓起来。这个时候桃酥的边缘出现了很多的裂纹，看起来就非常的而漂亮。我们再在中间的位置撒上一点黑芝麻点缀。

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4、烤箱开上下火180度，提前预热，把烤盘放在中间的位置，烤18分钟。因为烤箱之间是有差异的，所以最后几分钟要看好火候，如果时间到了桃酥的颜色还是比较浅的，我们可以放到上面一层，再烤2分钟上一下颜色，这样我们香喷喷的桃酥就做好了。

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过年，想吃桃酥不要买，自己在家做，低糖，少油，营养又健康。这样做的桃酥非常的漂亮，裂纹非常的均匀，我们自己在家这样烤桃酥，低糖，少油，吃着健康，口感也是非常酥脆的，酥到掉渣的那种，如果喜欢的就赶紧在家做吧！比买的好吃。