烘焙香甜软嫩苹果蛋糕，比奶油蛋糕更好吃素菜|做法|财源滚滚|好吃又|清

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苹果直接啃吃腻了？那就试试烘焙香甜软嫩苹果蛋糕|比奶油蛋糕更好吃！值得试试的水果蛋糕做法！一起来看看是怎么做苹果蛋糕的吧！
今天教大家一个苹果的最新做法【苹果蛋糕】，既能满足您健康营养的需要，也能让您在家开开心心的吃到自己做的蛋糕。一说到做蛋糕，很多人都望而却步，打发蛋黄蛋清这一个步骤就能难倒很多人了。

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今天和大家介绍的这款最简单的苹果蛋糕，十分适合家庭制作，不需要打发蛋清蛋黄，简单搅拌搅拌就能做出来，很多试过配方的人说：“这是一款就算第一次做也不会失败的蛋糕，制作过程快速又容易”。挂着面糊的苹果片经过高温加热，将苹果的清甜和营养完美的锁在蛋糕里，口感绵软香甜，不需要任何高超的技巧，十分适合零基础的朋友在家制作。
【 烘焙香甜软嫩苹果蛋糕，比奶油蛋糕更好吃】

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【需要的食材和配料】：1碗面粉、100g纯牛奶、1个苹果、2个鸡蛋、15g白糖、20g黄油
做法和步骤：

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1、碗中打入2个鸡蛋、1勺白糖，用蛋抽将蛋液和白糖混合均匀，等搅拌至蛋液浓稠，表面出现均匀的小气泡时，加入20g融化的黄油（玉米油也可以）、100g纯牛奶。

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2、继续搅拌蛋液，一直搅拌至蛋液表面颜色稍微变白时，过筛加入70g面粉，再用锅铲上下翻拌，将面粉和蛋液混合均匀；

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3、准备一个苹果，洗净削皮之后，用刀切成片状，然后倒入面糊中搅拌均匀，让所有的苹果片都包裹上面糊。

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4、准备一个模具，先在模具中刷上一层薄油或者铺上一层烘焙用纸，将面糊倒入其中，再撒上一层杏仁片（可无）。烤箱预热至170度，将蛋糕放进烤箱中，上下火170度烤40分钟，取出放凉切块，咱们的【苹果蛋糕】就做好了，是不是超级简单！

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这款蛋糕满满都是苹果片，自带微酸的清甜，还有浓醇清新的奶香味，可口绵软，吃一口绝对会深深的爱上它。关键是不打发蛋清，一搅一拌就搞定，香甜软嫩。就算是第一次做的朋友也能一次成功零失败，家中有苹果的朋友，不妨收藏起来有空在家试试，比买的蛋糕还好吃，相信全家大小都会喜欢的。

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【需要注意的细节】：、1、这种水果蛋糕的做法，不仅可以用苹果做，还可以用香蕉等其它淀粉含量高、水分含量少的水果来制作；
2、烤箱不同、模具的大小不同，烤制的时间会稍有不同，大家可以用牙签插进蛋糕试一下，如果牙签上没有面糊附着，就说明咱们的蛋糕已经完全烤好了；