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【最爱的樱桃肉，味道酸甜可口，外酥里嫩，满口留香，做法很简单！】
今天我就来为大家分享一下这道菜的具体做法。

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【樱桃肉】
食材：里脊肉1块、淀粉适量、白糖2勺、番茄酱2勺、料酒半勺、盐少量。
做法：
1、主食材备好。

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2、猪里脊肉洗净，切小块，用刀背拍松，加半勺料酒和少量盐拌匀，腌制5分钟。

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3、将腌好的里脊放入淀粉中滚一圈，使其表面均匀沾上淀粉。

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4、用手尽量将肉揉搓成圆形。

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5、锅里放油，油热后放入肉块下去炸，中小火炸至变色浮起后，捞出放凉。

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6、锅里的油升温，继续放入肉块复炸一次，炸至金黄后，捞出沥油。

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7、炸好油倒出，锅底留少许油，加入番茄酱煸炒，加入2勺糖，少许盐再倒入少许淀粉水勾芡。

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8、最后加入炸好的肉块炒。

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9、炒拌均匀至酱汁均匀的裹在肉块上。

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10、装盘撒上葱花，樱桃肉完成。

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11、绝对会让你胃口大开，回味无穷，再把樱桃肉的酱汁淋在米饭上，一碗饭很快被孩子被消灭掉了，快自己做起来吧。

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